Изисканата класика в коктейлите заживява нов живот, освежена от сочни, ароматни праскови. Този летен вариант е страхотен за делничните вечери, когато се прибираме от работа уморени, а искаме да се почувстваме изискани и във ваканционно настроение. Освен това е страхотно оръжие за съблазняване.

И вместо в малкия петък да готвим сложни и ароматни ястия, ще вечеряме с лека салата, а после ще правим коктейли

1/2 чаша пюрирани праскови
1 бутилка просеко или друго пенливо вино
1 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
1 с.л захар
чаша натрошен лед (ако използваме блендер) резени праскова, за украса

Изстудяваме виното добре, след което прибавяме всички останали съставки, включително леда, и разбиваме в блендер. Ако правим коктейла на ръка, първо смесваме добре пюрето и захарта с чаша вино, а после добавяме останалото. Ледът в този случай се прибавя накрая. Остава да украсим с парчета праскова и да мислено да се пренесем на някой плаж.