Картофените кюфтета са вкусни, обичаме ги, но ни бяха някак... безинтересни. Докато не открихме тази рецепта и не разбрахме: малко кимион и кориандър правят чудеса. Уверете се и вие.
1.2 кг. картоф
1 ч.л кимион
1 малка глава бял лук, накълцана
лют червен пипер
няколко стръка пресен кориандър
1 разбито яйце
мазнина за пържене
Сварете картофите за около 15 минути, след което ги намчакйите, прибавяйки кимиона (който сте запекли на сух тиган) и останалите съставки. Оформете кюфтенца и запръжете за няколко минути от всяка страна. Чудесно си подхождат с гъсто кисело мляко или прясно сирене.
Коментари 3 \ Добави коментар Картофени кюфтета по пакистански 16-09-2011
Текст: ViewSofia Фотография: PhotoPA |
Коментари 3Добави коментар
Рецептата не е вярна, пробвах, при пържене кяфтета се разпадат.
Звучи страхотно! Задължително ще пробвам!
А може и да ги изпечете във фурната върху домакинска хартия - също толкова вкусно, но много по-здравословно :)