Сочно, истинско зимно ястие.
Трябват ни:
2 филета от пилешки гърди, разполовени, без кожа
2 китки пресен босилек
1/3 чаша кедрови ядки
1 изстискан лимон
1 супена лъжица лют сос /по желание/
2 скилидки чесън
2 супени лъжици зехтин
сол и пипер на вкус
1 супена лъжица каперси
4 чаши замразен грах
Какво правим: Нагряваме фурната до 200 градуса.
Слагаме всички изброени продукти, с изключение на пилето, в кухненския робот до пълното им миксиране и ги оставяме така смесени в голяма купа.
Поставяме пилешките гърди в купата с така приготвеното песто и разклащаме докато всички парчета се овалят хубаво. Слагаме пилето в тава, в която предварително сме постлали алуминиево фолио, и печем 15-20 минути, приблизително докато пилето порозовее от вътрешната страна.
Отделно задушаваме граха с четвърт чаша вода и сол и пипер, както ни харесва. Когато е готово, прибавяме към всяка порция пиле и сервираме топло.
Всяка порция съдържа 297 калории. Малко свежа салата преди това основно ястие довършва картината перфектно.
Коментари 0 \ Добави коментар Печени пилешки гърди с песто и грах 02-02-2012
Текст: ViewSofia Фотография: Прес |
Коментари 0Добави коментар