Вдъхнови ни тази прекрасна домашно приготвена паста с ухание на свежо розово и ароматни билки. Но повече ни зареди идеята за предстоящото излизане на цяла книга с авторски рецепти на “черешката на тортата” Камелия Воче. И то само след седмица. И тъй като сме привилигировани да получим “хапка” от вкусното издание преди всички останали, нямаме търпение да я споделим с теб.
Талиателле с риба меч е само част от общо 336-тте апетитни страници, поместени в кулинарното изкушение "В кухнята с Камелия Воче".
ПРОДУКТИ
350 г прясна паста,
350 г риба меч,
2 моркова,
2-3 лук-шалот,
100 г чери доматчета,
зехтин,
сол,
девесил.
Докато заври водата със солта, поставяме в дълбок тиган зехтин, ситно нарязан шалота, морковите и накрая рибата на дребни кубчета. Задушаваме, опръскваме с бялото вино и оставяме за още 5-6 минутки да се поизсуши. Когато пастата е сварена и мине през гевгира, я изсипваме в тигана с рибата. Обръщаме я за около 2 мин да вземе от аромата на соса. Поръсваме с девесил и поднасяме.
Бон Апети!
“В КУХНЯТА С Камелия Воче” очаквай от 1 август в разпространение.
А ние пожелаваме успех!
More from View Sofia
С вкус на Италия...
Mamma mia!
Паста с домати и босилек по класическа италианска рецепта
Добре дошли в света на Confetti Gelateria, разположена в самия център на София. Сред съвременния интериор...
Amore & Penne Arrabiata
Amore & Penne Arrabiata
