За всеки вкус и случай има решение – това е нашият любим ресторант „Дойран 1”. Много скоро заподозреният навърши 6 години, през които посрещна стотици клиенти. 90% от идващите почувстват същността му и остават верни на „бялата къща”.
Не пренебрегваме малката част, която не се връща, защото това са чужденците, които винаги са добре дошли.
Идеалната симетрия, безупречната чистота, снежнобелите покривки и нежният уют със сигурност са неща, които липсват в напрегнатото ежедневие, но не и на ресторант-градина „Дойран 1”. Естетиката винаги има предимство! За цялото си съществуване ресторантът е създал много, различни и уникални ястия, които носят заряда на белия "Дойран". Не всички са останали в краткото, но изчерпателно меню, разбира се - винаги ще го прочетеш докрай и ще вкусиш всяко едно заглавие.
Тайната на успеха се крие в разнообразието, заради което два пъти годишно менюто се обновява и се създават нови и уникални неща.
За да бъдем прецизни и да те пренесем съвсем реално в атмосферата на уютния ресторант, ViewSofia направи своето разследване на място. Изводът: „Дойран 1” е просто вкусен, уютен и различен.
След топлото посрещане и настаняването с чаша вода и току-що приготвени солети, започва нашето райско изживяване. През топлите слънчеви дни не бихме имали съмнение къде да седнем – уникалната зелена градина, поддържана с любов и много усилия, не е за изпускане.
Сега обаче имаме проблем – първият етаж с топла гледка към камината или сепарираният втори с усамотена и романтична маса в някоя от стаите? Това наистина е сложна задача, но всеки избор крие своите малки предимства! Дори да предпочетеш горния етаж, мъника можеш да поставиш на специален стол близо до теб, без количка. Картините на Евгени Босяцки допълват цялата визия на изкуството „Дойран 1”.
След 2 години работа с ресторантa, през които опитахме десетки ястия, рожденият му ден ни дава повод да създадем нашата The best селекция от ястия.
Всичко започва с жареното козе сирене, поднесено върху салата айсберг и авокадо – истинско произведение на изкуството. Отново най-доброто френско козе сирене с високи хранителни и вкусови качества е подбрано специално за това ястие и чудесно съчетано с лекия сладък вкус на авокадото и салатата. Леко размектнато сиренето е подходящо както за салата, така и за предястие в компанията на чаша хубаво вино.
Дроб сарма с цедено кисело мляко и печена тиквичка, сепия талятели с розови скари и лайм в лек сметанов сос, качамак с рагу от гъби и мус от пиперки, и още, и още - трудно е сред толкова вкусни заглавия да избереш най, най за своя офис обяд или бизнес дневна среща.
Скаридите могат да бъдат добра причина да предпочетеш едно ястие пред друго. Оказва се, че да направиш съвършения омлет е едно от най-големите гурме предизвикателства пред готвачите. Всичко, от суровия продукт до поднасянето, е свързано с много професионализъм и знания в областта.
Ястията в обедното меню са съобразени с минималното време, което човек отделя в кратката си почивка. Ние обаче си позволихме да обърнем повече внимание на насладата от добрата храна и продължихме с една от големите гордости на „Дойран 1” - агнешките котлети със сос от пресни домати и картофено пюре. Изборът е чудесен, особено когато си лице в лице с шефа – ще го спечелиш с изискан вкус. Ароматът на агнешкото месо е неустоим, а вкусът надминава всякакви твои очаквания, както всичко, до което се докоснеш в „Дойран 1”. Една бутилка червено вино Chateau de Val , Каберне Фран, реколта 2007 год, е подходящо за допълване на невероятния вкус на котлетите.
След това уникално гурме удоволствие няма да ти се иска да спреш. Сьомга Фантазия е поредното изживяване, което може да се случи на теб и любимия човек в „Дойран 1”. На фона на приятна „лежерна” музика, свежо цвете и пламъкът на малка свещичка, фантастичната риба ще разгорещи интимната среща. Приготвена на пара, прясната норвежка сьомга се сервира върху канапе от картофено пюре и шафранов сос с пресни подправки. За да изпиташ пълното удоволствие от тази Фантазия, бялото вино е задължително. Полъхът и леко тревистия уникален вкус на новозаландския Совиньон блан Villa Maria е единственото, което можеш да допълниш към романтичното стилно изживяване.
За да вкусиш от цялото вълшебство на любимия ни ресторант „Дойран 1”, позвъни на телефон 0889628774 или 02/958 8124 и планирай срещите си на ул. „Дойран” №1. Това е твоето място извън динамиката на ежедневието в компанията на любимите хора или бизнес партньори!
Коментари 0 \ Добави коментар Дойран 1 - Тайната на успеха 24-10-2008
Текст: ViewSofia Фотография: |
Коментари 0Добави коментар