За да бъдем полезни в инициативата здравословно хранене, преди време те помолихме да сподели своята простичка и гениална рецепта за здравословно блюдо, коктейл или просто съвет на формата ни за контакт ( editorial@viewsofia.com ) – най-добрите рецепти бяха публикувани на страниците на ViewSofia с автора им, и както обещахме на един от вас,предоставяме книгата „Храни срещу рака”.
А книгата на съвсем случаен принцип отива при автора на супер вкусната рецепта Салата от тиквички, домати и магданоз - иана Славова от гр. Варна.
А ето какво ще намериш в книгата:
Според двамата канадски учени д-р Ришар Беливо и д-р Дьони Женгра раковите клетки са преки врагове със зелето, бягат от чесъна и лука, куркумата, цитрусите и дребните плодове, а зеленият чай бива най-доброто успокоително – напук на предизвикващия рак стрес.
Всички знаем кое е вредно и кое полезно, но рядко сме осведомени защо.
„Големите различия в честотата на хормонално зависимите тумори (гърда, простата) между Изтока и Запада може да се дължи на консумацията на продукти на соята, особено ако тя е започнала в предпубертетната възраст.
„За максимално използване на защитата, която ни предлага зевленият чай, трябва да предпочитаме японските сортове, по-богати на противоракови молекули и да го запарваме минимум 8-10 минути , за да постигнем добрата им екстракция. Предпочитайте прясно приготвения чай и изпивайте поне 3 чаши дневно.„
„ Чесънът и неговите братовчеди забавят развитието на рака както със защитата срещу канцерогенните вещества, така и със способността си да пречат на растежа на раковите клетки.”
„Най-тежката липса в хранителния режим в западните страни е слабият прием на полинаситени мастни киселини от типа на омега-3. Консумирането на една-две тлъсти риби седмично е прост начин за увеличаване на приема им. По същия начин е лесно да се добавят към сутрешната закуска по малко прясно смелени и съхранявани в хладилника ленени семена. „
И много факти и съвети, които ни дават двамата учени в книгата си „Храни срещу рака” ( Профилактика на рака чрез храненето ) от издателство Colibri. Цена 25 лв.
Коментари 1 \ Добави коментар "Храни срещу рака" ViewSofia подари на най-гениалната рецепта 10-09-2010
Текст: ViewSofia Фотография: |
Коментари 1Добави коментар
Здравейте,аз имам една много лесна рецепта. Тя е лесна само на външен вид. Всъщност комбинира изключителните качества на три продукта. Това са мед,орехи и лимони.По желание можете да добавите една ч. л. канела.Счуквате орехите,нарязвате на ситно лимон и ги смесвате с медът. Хубавото е, че няма точни пропорции-правите го по ваш вкус. Така получената смес я поставяте в хладилник. Всяка сутрин на гладно взимате по една чаена лъжичка. Всички знаем за полезните съставки на тези продукти. Те помагат не само за перисталтиката но и за доставянето на полезни вещества. Това правя аз за моето семейство. Смея да твърдя, че детето ми не боледува, а ние със съпругът ми имаме достатъчно енергия и желание за живот. Искренно се надявам и на други ваши читатели да подейства по този начин.