Стига зеленчуци, стига картофи, време е за намигване към морето.

Затова, понеделнишки, със солен аромат в носа и настроение за топли, дълги, палави вечери, ще сготвим лаврак. И то така, че когато си спомнят за нас, да се сещат за най-вкусната риба на фурна в света.

Печен лаврак на фурна

Необходими: 4 лаврачета, ако допуснам, че са по около 300 грама всяко или 2, ако са по-едри
обилно количество зехтин, около 200 мл.
150 гр. лук
50 г качествена доматена салца, в идеалния случай италианска
600 г вода
1 ч.ч ориз и връзка магданоз

По следния начин: Почистената и измита риба нарязваме на порции, въпреки че нищо им няма да останат и цели лавраците. Зависи на кого и как ще сервираш. Приготвяме запръжка /груба дума, но точна/ от зехтина и ситно нарязания лук, прибавяме салцата /може и ситно нарязани домати, обелени и нарязани на ситно/. Слагаме при рибата в подходяща тава и заливаме с горещата вода. Прибавяме ориза, посоляваме на вкус и поръсваме щедро отгоре нарязания на ситно магданоз. Печем 25-30 минути във фурната на около 180 градуса.
Сервираме топло или студено, вкусът е уинкално свеж и дискретен, силно средиземноморски и достатъчно запомнящ се и в двата варианта.

Толкова е вкусно, че ни ти трябва нищо друго към опечения на фурна лаврак освен чаша изстудено бяло вино и тънка брускета с домати и зехтин за затваряне на гастрономическия кръг.
 

Коментари 0

Добави коментар

За да коментираш, е необходимо да влезеш в профила си.
Ако все още нямаш такъв, използвай линка "Регистрация" по-долу.

    Регистрация / Забравена парола

Още по темата

Питай ме, Питай ме

Фотозащита при акне – защо, кога и има ли смисъл изобщо

Фотозащита при акне – защо, кога и има ли смисъл изобщо

23-03-2016

Въпрос:

Имам проблемна кожа с акне. Винаги, когато започне топлият сезон, лицето ми се нашарва с фотопигметнти петна. Колкото и да се предпазвам със слънцезащита...

Отговор:

През последните години употребата на фотозащитни кремове се превърна в поредната мантра. Всички ги употребяват, просто защото “така трябва”. Обикновено изборът на продукт е емоционален и рядко рационален. Хората, страдащи от акне, както и тези, които са предразположени към акнеична кожа не правят изключение...Прочети...

Item of the Day

Вече сме CHILL, CLIMACHILL

Виж още
Вече сме CHILL, CLIMACHILL

Жълт бутон

Хали Бери се обезобрази

Хали Бери се обезобрази

Виж още

Win it

10 плюс 1 причини да хукнем за Велинград - играй и спечели страхотен уикенд там! 

Виж още
10 плюс 1 причини да хукнем за Велинград - играй и спечели страхотен уикенд там!