Печен лаврак на фурна

13-06-2011 Текст: ViewSofia Фотография: .NET
Добави коментар

Стига зеленчуци, стига картофи, време е за намигване към морето.

Затова, понеделнишки, със солен аромат в носа и настроение за топли, дълги, палави вечери, ще сготвим лаврак. И то така, че когато си спомнят за нас, да се сещат за най-вкусната риба на фурна в света.

Печен лаврак на фурна

Необходими: 4 лаврачета, ако допуснам, че са по около 300 грама всяко или 2, ако са по-едри
обилно количество зехтин, около 200 мл.
150 гр. лук
50 г качествена доматена салца, в идеалния случай италианска
600 г вода
1 ч.ч ориз и връзка магданоз

По следния начин: Почистената и измита риба нарязваме на порции, въпреки че нищо им няма да останат и цели лавраците. Зависи на кого и как ще сервираш. Приготвяме запръжка /груба дума, но точна/ от зехтина и ситно нарязания лук, прибавяме салцата /може и ситно нарязани домати, обелени и нарязани на ситно/. Слагаме при рибата в подходяща тава и заливаме с горещата вода. Прибавяме ориза, посоляваме на вкус и поръсваме щедро отгоре нарязания на ситно магданоз. Печем 25-30 минути във фурната на около 180 градуса.
Сервираме топло или студено, вкусът е уинкално свеж и дискретен, силно средиземноморски и достатъчно запомнящ се и в двата варианта.

Толкова е вкусно, че ни ти трябва нищо друго към опечения на фурна лаврак освен чаша изстудено бяло вино и тънка брускета с домати и зехтин за затваряне на гастрономическия кръг.
 

Коментари 0

Добави коментар

За да коментираш, е необходимо да влезеш в профила си.
Ако все още нямаш такъв, използвай линка "Регистрация" по-долу.

    Регистрация / Забравена парола

Още по темата

Питай ме, Питай ме

Питай ме, питай ме: Искам базисен гардероб, но убийствен! Какво да купя?

Питай ме, питай ме: Искам базисен гардероб, но убийствен! Какво да купя?

18-05-2016

Въпрос:

Заминавам на почивка. Кои са базисните дрехи, които да взема с мен и с които не мога да сбъркам?

Отговор:

Ключът в подбирането им е не само вечният силует, но и пропорцията, която съобразяваме задължително с ръста. А при цветовата гама важи правилото за без цвят, а именно черно, бяло и сиво... Прочети:

Item of the Day

Чанта пъзел

Виж още
Чанта пъзел

Жълт бутон

Кристен Стюарт и Алиша Каргайл - много щастливи заедно. Пак!

Кристен Стюарт и Алиша Каргайл - много щастливи заедно. Пак!

Виж още

Win it

10 плюс 1 причини да хукнем за Велинград - играй и спечели страхотен уикенд там! 

Виж още
10 плюс 1 причини да хукнем за Велинград - играй и спечели страхотен уикенд там!