Няма нищо по-любимо от аромата на горещата гъбена супа в големия бабин супник. Домашно сготвена, подправена с много магданоз и застроена с мляко и яйце, както го пише в големите кулинарни книги, това ястие лекува стрес, липса на вдъхновение, мигрена и дори семейни дрязги. Опитай и после сподели!
Трябват ти: 500 г гъби, печурки например, 1 лимон, 200 г кисело мляко, 125 г масло, 1 л вода, 50 г ориз, 2 яйца, 1 к. л. черен пипер, 1 стрък магданоз, пресен.
Почистваш и измиваш печурките, след което ги нарязваш на едри ивички. Запържваш ги в прясното масло и сол на вкус, после ги заливаш с водата и сока от лимона. Вариш 15-20 минути.
Слагаш ориза и пак вариш 15 минути. Когато всичко това е направено застройваш с кисело мляко и яйце точно като по учебник.
Накрая прибавяш ситно нарязания магданоз и черния пипер. Бъркаш малко и сервираш топла-топла с пречечено хлебче.
После цялата фамилия ще ти е благодарна!
More from View Sofia
Editors' Choice - Ако имах хляб, един вълшебен хляб...
... Щях да го отнеса у дома, където, първо, щях да се насладя на аромата му, запазен в прозрачна опаковка. После...
Закуската и защо всички твърдят, че е толкова важна
Сутрешната закуска трябва да осигурява около 25% от дневния прием на енергия, в зависимост от броя на храненията през деня....
Неделя – Сам(а) Вкъщи #4
Неделя е...
