Колкото и да си обичаме работата, нямаме търпение да се приберем, особено след като видяхме тази рецепта. Върху нетипичната пица няма доматен сос, нито колбаси и кашкавал (и слава богу), затова пък има картофи, зехтин и всякакви вълшебни аромати.
тесто:
чаша топла вода
2 ч.л. суха мая
2 1/2 чаши брашно
2 ч.л. сол
2 с.л. зехтин
отгоре:
3 среди картофа
4 с.л. зехтин
няколко стръка пресен лук
пресен розмарин
100 гр. козе сирене
сол и пипер
Изсипете в купа водата, а в нея - солта и маята. Разбъркайте добре и прибавете брашното. След като омесите хубаво, изсипите зехтина и хубаво го смесете. Оставете покрито за 2 часа.
Загрейте фурната на 220 градуса и разточете добре тестото в съда, в който ще печете пицата. Отгоре наредете картофите, нарязани на кръгчета, цели стръкове лук, натрошеното сирене и розмарина. Полейте хубаво със зехтин, посолете и поръсете с пипер. Печете около 20 минути, докато картофите се зачервят, а крайчетата на пицата започнат да потъмняват. Дългият уикенд официално може да започне!
More from View Sofia
Пица с прошуто крудо, доматен сос, моцарела и билки
Добре дошли в света на Confetti Gelateria, разположена в самия център на София. Сред съвременния интериор...
My Style: Калоян Валентинов - изкуство, вкус, Любов!
"Стриктно объркан", изключително модерен събеседник
Лято ли бе, да го изядеш: пица с козе сирене и смокини
Това е рецептата, която ще сготвим TONIGHT!
