Картофените кюфтета са вкусни, обичаме ги, но ни бяха някак... безинтересни. Докато не открихме тази рецепта и не разбрахме: малко кимион и кориандър правят чудеса. Уверете се и вие.
1.2 кг. картоф
1 ч.л кимион
1 малка глава бял лук, накълцана
лют червен пипер
няколко стръка пресен кориандър
1 разбито яйце
мазнина за пържене
Сварете картофите за около 15 минути, след което ги намчакйите, прибавяйки кимиона (който сте запекли на сух тиган) и останалите съставки. Оформете кюфтенца и запръжете за няколко минути от всяка страна. Чудесно си подхождат с гъсто кисело мляко или прясно сирене.
More from View Sofia
Кюфтенца от тиквички
Това ястие е идеално за моментите, когато не искаме да пазаруваме разточително и да готвим дълго. То съдържа...
Кюфтета от картофи и пресни печурки
Тази рецепта ни напомня за онази лъжичка мед, която така бавно и изящно се топи в устата, че само мечтаеш за следващата...