Става за нула време, а засища за много, без да е тежка. Картофи, грах и ориз може и да звучи като неправилна комбинация, но количествата са малки, а вкусът – много. Перфектна за студена вечер.
А виното с което я готвим, нека бъде това, с което ще я консумираме – понятието „вино за готвене” просто е грешно.
2 с.л. зехтин
2 скилидки чесън, нарязани
3 картофа, на резени
2 с.л. магданоз, нарязан
¼ ч. бяло вино
½ литър вода
½ ч.ч. замразен грах
2 с.л. ориз
сол
рохко сварени яйца, по желание
В тенджера запържваме за минута чесъна, а после прибавяме картофите и магданоза, за още две. Сипваме виното и изчакваме да се поизпари, след което добавяме вода, грах, ориз и сол. Кипваме и намаляваме огъня, готвим двайсет минути, докато картофите омекнат. Сервираме докато е топла и приятно дими.
More from View Sofia
Нискокалорична супа с нудълс и пиле
От тази супичка можеш да си хапваш, колкото ти душа иска, защото освен нискокалорична, тя е богата на протеини и сме я избрали с мисъл към все по-приближаващото се към нас лято...
Най-вкусната гъбена супа по унгарски
Най-вкусната гъбена супа по унгарски...
Доматена супа с чесън и целина
През почивните дни времето ще е идеално, за да си спретнем тази лесна, бърза и вкусна рецепта
