Тази супа ни сгрява още от снимката, представяме си колко вълшебна е на вкус. Затова със сигурност ще я сготвим още тази вечер, предлагаме и ти да направиш същото - както наскоро писахме, страшно е полезна.
2 кг.тиква
3 глави лук
2 големи моркова
6 скилидки чесън
2 картофа
2 литра бульон по избор
1/2 чаша зехтин
сол, пипер
натрошени лешници
Нарязваме всички зеленчуци на големи парчета. Задушаваме лука в зехтина за 10 минути, след което прибавяме всичко без картофите, запържваме още толкова време. Подправяме със сол, вече добавяме картофите и бульона, и варим 45 минути, докато продуктите станат съвсем меки. Накрая пасираме и поднасяме с натрошени лешници. И всякаквъв студ отстъпва пред димящата купичка, особено ако я комбинираме с чаша червено вино.
