Любимите ястия, както и любимите дрехи, рано или късно омръзват. Затова прибавяме някой нов аксесоар или подправка, за да можем да ги видим с нови очи.
Малко яйца, ядки и маслини в случая са свежия полъх, който ни кара отново да се облизваме за добрия стар спанак с ориз.
2 чаши сварен ориз
1/2 кг. спанак
10 маслини
1 глава лук
100 гр. кедрови ядки или натрошени бадеми
100 гр. настъргано сирене (ементал, гауда, кашкавал)
3 яйца
2 с.л. зехтин
сол и пипер
Загряваме фруната на 180 градуса. Смесваме ориза с добре нарязания спанак, прибавяме масилините, лука и ядките, сипваме зехтина. Разбъркваме добре и слагаме разбитите яйца и половината сирене. Местим сместа в подходящ съд , поръсваме със сирене и печем 30 минути, докато хване приятна коричка.
More from View Sofia
Ориз с тиква, ябълка и орехи
Това разкошно съчетание на есенни продукти е хранително, здравословно и леко еклектично ястие, но ние сме...
Ориз с мента и сирене фета
Тази рецепта е вдъхновена от гръцката кухня, която ние обожаваме. Харесва ни мириса на...
Спанак на фурна за зелен вторник
Тези, които имаме железен дефицит знаем, че спанак е свещена дума. Останалите го хрупат главно заради вкуса, който също си заслужава.