Една от причините да сме скептични към него, е ароматът, който се носи из дома ни, докато го приготвяме. Имаме решение - ако му добавим ябълки не само си осигуряваме страхотно ухание на карамел, но и перфектна гарнитура за всякакво основно ястие. Или пък ястие само по себе си, комбиниране с хубав хляб и френско сирене.

500 гр. брюкселско зеле
1 голяма жълта ябълка
2 с.л. зехтин
1 с.л. балсамов оцет
сол и пипер

Почистваме добре зелките, като махаме по-грубите листа и пънчета. Нарязваме ги на две, а ябълката на парчета и омесваме добре със зехтин, сол и пипер. Печем 15-ина минути на 180 градуса, докато станат крехки, след което ги изваждаме и поръсаме с оцета. Връщаме във фурната за пет минути и после поднасяме.