Следва

Сладка Коледа: Лешникови кифлички с шоколад

Сладка Коледа с Ирина от Sunshine`s Kitchen

По десертите, които умее да прави с лекотата на "печен" сладкар, Ирина от Sunshine`s Kitchen не може да е само...

Food преди 12 години

По десертите, които умее да прави с лекотата на "печен" сладкар, Ирина от Sunshine`s Kitchen не може да е само на 23, но е самият факт. Божествени торти, украсени с истински професионализъм и любов, удивителни шоколадови кейкове, от които извира шоколад и емоция, карамелизирани съкровища и хиляди други сладки идеи са част от блога й, който стартира преди няколко години в името на своята голяма страст.

И седмица преди Коледа, когато всичко около нас е захаросано и мило като домашни курабийки, обръщаме внимание на сладката страна на живота и ще посветим петте предпразнични дни на Негово Великолепие десерта.

Наричаме рубриката "Сладка Коледа", и точно затова поканихме Ирина да ни гостува. Всеки ден в каре Всяка вечер кулинар на начална страница ще публикуваме по една нейна авторска рецепта за сладки коледни мечти, но преди това, виж коя е самата тя в краткото блиц интервю:

V. S. Любовта към кулинарията от пръв поглед ли беше?
Ирина:
Влюбих се от пръв поглед, да. Ще ми се да вярвам обаче, че взаимно сме се избрали. Като в любовта.

V. S. Кое е най-сладкото нещо?
Ирина:
Шоколад!

V. S. Кои подправки правят живота по-пикантен?
Ирина:
Джинджифил, чили, черен пипер. Но както и с всичко останало, трябва да ги консумираме с мярка.

V. S. Има ли храна, с която можем да спечелим сърцето на един мъж?
Ирина: Всяка храна, направена с любов специално за един мъж, със сигурност ще ни приближи крачка напред в покоряване на сърцето му.

V. S. Какво е за теб перфектната Коледа и какво задължително ще включиш в празничното меню?
Ирина:
Перфектната Коледа е Коледата вкъщи, сред семейството и любимите ни хора. Не е нужно да поднесем на масата скъпи и изискани блюда, важното е да положим старание и вкусната храна ще ни е гарантирана.

Иначе основните ястия за празника ще оставя на майка си, а аз ще осигуря питката и десертите.

V. S. И все пак, какво не трябва да забравяме да включим в коледното меню?
Ирина: Доброто настроение и вкусния десерт.

V. S. Любимата ти рецепта е?
Ирина:
Новата.

V. S. Има ли тенденции в сладкарството, която следваш?
Ирина:
Определено има, макар че не бих казала, че следя редовно какви са тенденциите. Преди няколко години къпкейковете завладяха кулинарния свят, сега на тяхно място са френските макарони. Тях обаче не знам какво ще ги замени, трябва да е нещо наистина специално.

V. S. Пожелай ни нещо слaдко за Коледа?
Ирина:
Пожелавам ви дни, изпълнени със сладкия аромат на току-що изпечени канелени курабийки, а с всяка глътка от току-що направения горещ шоколад да се пренесете в един приказен свят. Разбира се, всичко това трябва да е в компанията на любим човек.
Пожелава ви да бъдете щастливи, да се наслаждавате на хубавите мигове и да не спирате да мечтаете!

V. S. Заминаваш за Лондон, какво ще правиш там, сладкарство може би?
Ирина:
Не мога да кажа много за Лондон, тъй като все още не съм заминала, а и по принцип гледам да не си правя някакви стриктни планове, защото законът за вселенската гадост много обича да ги проваля. Ще кажа само, че много, много се надявам там да намеря поле за изява, да се чувствам добре и да правя нещата, които обичам.

А какво ни приготви Ирина за една много по-сладка Коледа, чето от днес до петък в каре Всяка вечер кулинар!
Започваме с Кифлички с... Шоколад>>

 

More Food