За любителите на месцето днес предлагаме една сочна рецепта, която за около половин час вече е готова. После ще се насладиш на една вечеря за шампиони и семейството наистина ще си оближе пръстите.
Нужни продукти:
1 с.л. олио
2 пържоли (около 200 гр) или колкото предпочетеш
150 гр гъби, на четвъртинки
2 стръка мащерка, премахни листата
150 мл червено вино
1 с.л. масло
Начин на приготвяне:
Загрей олиото в тиган. Подправи пържолите със сол и черен пипер и ги сложи да се опекат от двете страни в тигана. Готви според вкуса си – по-препечени или по-сурови и ги отстрани от тигана. Добави гъбите и листата от мащерка в тигана и готви за няколко минути, докато омекнат и покафенеят. Добави виното и разбъркай, докато заври, а после изключи котлона и прибави маслото. Разбъркай добре и подправи на сол.
Сервирай пържолите, като ги залееш със соса отгоре и поръсиш с листа от зелен лук.
Сега може да налееш от виното в чашите и да се поздравиш с любимите хора за добре сготвената вечеря.
More from View Sofia
Сочни пържоли на фурна с мед и горчица
Пържолките се овалват хубаво в черен пипер, сол и босилек, а после и обилно се намазват с медения сос. Каквото...
Топла гъбена супа. Със застройка!
Няма нищо по-любимо от аромата на горещата гъбена супа в големия бабин супник...
Пържени гъби - най-краткият път към сърцето
Всяка вечер кулинар ще е нещо като гид на гурме почитателя, домакинята, пълна с изненади или просто още един...
