С пукването на пролетта ни се иска да внесем повече свежест не само в гардероба, но и в тялото си. Затова пресните салати заемат основно място в менюто от новия сезон. А и са идеални за дните на дългия великденски пост.
Нужни продукти за 4 порции:
400 гр пресни картофи
2 връзки пресен лук
150 мл зехтин
1-2 с.л. оцет
Сол на вкус
2 зелени салати, измити
2 връзки репички, почистени и измити
1 с.л. копър, ситно нарязан
Начин на приготвяне:
Ето няколко съвета за перфектната салата от списание "Домашна кухня".
Почисти младите картофи, а по-големите нарежи на половинки или четвъртинки. Нарежи зеления лук на кръгчета.
Нагорещи зехтина в тиган, след което добави картофите. Трябва да се задушат, докато станат меки и зачервени, добави зеления лук, оцет, сол и смления пипер.
Остави тигана на огъня още 2-3 минути, за да се изпари оцетът и да омекне лукът, след което изгаси котлона.
Накъсай салатата на парчета и я смеси в голяма купа с нарязаните на ленти червени репички и задушените картофи. Излей соса, останал в тигана и поръси с накълцания копър. Може да добавиш и орехи.
Има вариант да сервираш салатата самостоятелно или като гарнитура, но сме убедени, че в какъвто и вид да я поднесеш, цялото семейство ще се зарадва на това свежо предложение.
More from View Sofia
Плодова салата със скариди
Ако искаш свежа идея за вкусна салата това е рецептата за теб. Много е лесна и бърза за приготвяне. Съчетанието на свежест и аромати между ананаса и останалите продукти е зашеметяваща.
Салата с авокадо и пиле
Салата с авокадо и пиле...
Зарадвай очите си с тази салата
Колкото е красива, толкова е вкусна и полезна. Абсолютно всичко, което съдържа, е пълно с витамини, които да ни гарантират, че няма да се дадем на застудяването...
