Днес избираме да се почерпим с финес и класа като някогашните аристократи. Ястието не е за засищане, а за наслада на сетивата, както повелява френската кухня. Понякога малкото е повече, ако е правилно поднесено. Затова днес ще си помечтаем за близкото лято с една морска рецепта.
Нужни продукти:
1 глава ситно нарязан кромид лук
1 скилидка ситно нарязан чесън
1 с.л. ситно нарязан пресен джинджифил
1 с.л. зехтин
1 ч.ч. кокосово мляко
1 ч.л. мед
1 ч.л. оризов оцет
1 кг миди по избор, почистени
Сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Задуши лука, чесъна и джинджифила със зехтин в тенджера. Подправи със сол и пипер. Добави млякото, меда и оцета. Нека заврат и тогава добави мидите. Нека се задушат под капак, разбърквай от време на време, докато се отворят. Подправи още, ако е нужно.
Раздели мидите на порции и залей с получения сос. Може да сервираш с чаша бяло вино.
Бъди първата сред близките си, която се осмели да покани лятото на трапезата по най-финия маниер.
More from View Sofia
Игра на вкусове!
Петък, 15 часа.
Какво никога не ядем, ако имаме акне - мнението на диетолог!
Руският диетолог и ендокринолог Наталия Самойленко отговори, в крайна сметка, какво не е никак ок да ядем, ако имаме акне...
Organic shapes
DEAL OF THE DAY
