Следва

6 април, петък

Кюфтенца от ризото с печени домати и рукола

Днес предлагаме на вниманието на всички, които постят, и не само, една рецепта, която да оползотвори останалото ризото

Food преди 12 години

Днес предлагаме на вниманието на всички, които постят, и не само, една рецепта, която да оползотвори останалото ризото. Оризът има свойството да изсъхва бързо и по този начин ястията с него губят вкусовите си качества. Затова днес ще ти предложим как да направиш едно изцяло ново ястие със сготвеното ризото.

Нужни продукти:


4 ч.ч. студено останало ризото (може с грах или гъби)
Прясна моцарела, нарязана на 8 кубчета
500 гр чери домати
Връзка прясна мащерка
1 с.л. зехтин
Брашно
1/3 ч.ч. олио
Сол и пипер
Прясна рукола

Начин на приготвяне:

Предварително загрей фурната на 220 градуса. С ризотото оформи 8 кюфтета, като във всяко едно сложиш малко сирене. Нареди ги на хартия за печене.
Отделно разбъркай доматите с мащерка и зехтин и подправи със сол и пипер. Опечи ги във фурната за около 20 минути.

След което в тиган нагорещи олиото и в брашно оваляй всяко кюфте. Пържи ги докато получат златиста коричка.
Сервирай с доматите и руколата.

Нека това е един чудесен финал на вечерта и седмицата с чаша вино и любимия човек.

 

More Food