Започваме в понеделник с ударна доза великденско настроение и как да си направим козунак вкъщи. Страстната седмица никога не е била по-сладка. Нека запретнем ръкави и се впуснем в това апетитно предизвикателство.
Нужни продукти:
2 пакетчета мая
½ ч.ч. захар
7 ч.ч. брашно
1 с.л. сол
2 големи яйца
½ ч.ч. олио
1/3 ч.ч. парченца шоколад (по желание може и стафиди)
Начин на приготвяне:
В малка купа смеси маята, щипка захар и 1 ч.ч. топла вода и остави настрана за пет минути (или докато бухне).
В голяма купа разбъркай с миксер 3 и половина ч.ч. брашно, половин ч.ч. захар и сол. Добави маята към сместа и разбъркай. Добави 1 яйце, олиото и 1 чаша топла вода, докато бъркаш с миксера.
Постепенно изсипи останалите 3 и ½ ч.ч. брашно до получаването на меко тесто. След което прибави шоколада и на чиста повърхност меси около 10 минути. След оформяне на меко и еластично тесто го остави на топло да втаса за около час и половина.
Загрей фурната на 250 градуса.
.jpg)
Отчупи 3 отделни парчета от тестото и ги разтегли на дължина. „Сплети” ги като плитка и на краищата прищипи отдолу.
Намажи тестото с останалото яйце и печи за около половин час до покафеняване.
Когато замирише на козунак, значи пролетта вече е дошла вкъщи и празникът е на прага. Сега цялото семейство ще се събере около трапезата с уханен шоколадов козунак.
More from View Sofia
Най-желаният SPA Великден
Едва ги чакаме! Тези цели четири дни почивка по Великден, когато всички са грабнали куфарите и пътуват нанякъде...
Постна погача
Предлагаме ти един изключително вкусен начин за приготвяне на класическа постна погача, която да разнесе уханието си на трапезата
Religously Fashionable: 12 пъти, в които дизайнерите се вдъхновяват директно от небесата
С пожелания за най-хубав Великден!
