След тежките ястия по време на празниците идва време и на зареждане с леки и витаминозни храни. За делничния ден избираме да смесим плодове и зеленчуци с доказани свойства върху красотата и здравето. Благодареним на козметичния гигант „Nivea” за тази толкова приятна и лесна рецепта с грижа за цялостния ни тонус.
Необходими продукти:
1 свежа, млада тиквичка
4 с.л. ябълков оцет
2 с.л. бял „балсамико” оцет
1 с.л. сушени червени боровинки
3 с.л. кълнове от люцерна
1 с.л. наситнен магданоз
Олио от гроздови семки
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
Избери млада и свежа тиквичка. Ключът е да се нареже на много тънко. За целта не е нужно да се използва специално ренде, а само нож и дъска.
В дълбока купичка се разбъркват ябълковият и балсамико оцет, добавя се сол на вкус и тиквичките се мариноват за 20 минути. Добавят се кълновете и боровинките. По желание се добавя и магданоз, а салатата се овкусява с олиото от гроздови семки (може и друга мазнина).
Ако не си почитател на кълновете, може да ги пропуснеш, но имай предвид, че те са прекрасен източник на витамини А, група В, C, D, E, K, манган, важният за жените магнезий, калций и желязо.
Червените боровинки са чудесен антиоксидант, а в тази салата те придават допълнителна сладост и допълват идеално свежия вкус на тиквичките и кълновете. Може да се добавят рукола или маруля.
Ето един идеален старт на балансирано и здравословно меню, което да се превърне в ежедневие.
More from View Sofia
Dare U - Косата в цвета на денима
Най, най, най-новият тренд, по който светът, тоест Instagram изгуби ума и дума...
Сами Мурабейт СЪДИ LVMH!
Now what?
Скариди с тиквички и аспержи
Тази рецепта е от любимите ни, защото е много вкусна, с малко калории, освен това обожаваме...