Поради борбата на повечето от нас с натрупаните килограми, днес ти предлагаме една рецепта, която черпи директно от извора на здравословното хранене.
Става въпрос за препоръките на диетолога Ипократис Пападимитракос, който създава цяла философия на храненето в книгата си „Ипология на храненето”. Ето една лесна рецепта от неговото примерно меню за балансирана диета.
Нужни продукти за две порции (194 калории на порция):
4 филета от сьомга, по около 175 гр всяко
40 гр трохи от пълнозърнест хляб
1 и ½ с.л. къри на паста
1 с.л. нарязан пресен кориандър
За украса:
Резен лимон
Листа от маруля
Начин на приготвяне:
Загрей предварително фурната на 180 градуса. Почисти филетата от костите и ги изплакни обилно с вода. Подсуши с кухненска хартия. Смеси хлебните трохи, кърито и кориандъра в купа и разбъркай добре.
Постави филетата върху алуминиево фолио и нанеси сместа от хлебните трохи, като потупваш, за да прилепне. Покрий отгоре с друг лист фолио и сложи филетата в тава върху хартия за печене.
Печи 10 минути, махни горния лист фолио и остави рибата да се запече.
По желание може да поднесеш порциите с резени лимон и листа маруля.
More from View Sofia
Най-свежата и лека паста. С лимони
Лимонена и вкусна, тази паста е идеалната храна за късни летни вечери. Върви с много бяло вино, най-добре в...
Сьомга - по най-лесния, бърз и безрисков начин, т.е. ще я харесат всички
Обичаме тази риба. Обичаме я почти по всички начини, за които може...
Сьомга от Дижон
Сьомга от Дижон
