Този, специално, красавец, се прави несложно, впечатляващ е и за най-кривите гости, но по-важното е, че на самия си създател носи наслада, която се постига с редки и специални храни.
"Шоколад за модерни хора" е източникът на петъчната ни идея. А тя се състои от 5 думи: шоколад, лешници, вкусно, превккусно, прекрасно.
Ето какво е нужно:
100 гр масло
300 гр захар
6 яйца
80 гр какао
400 гр смлени лешници
мазнина и брашно
За гарниране - сладко от вишни или малини и разбита сметана /с ванилия, за който предпочита/
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 175 градуса. През това време разбиваме маслото с 200 гр. захар до получаване на крем. Разделяме яйцата и прибавяме жълтъците един по един към разбитото масло. Смесваме лешниците и какаото и ги прибавяме към крема.
Разбиваме белтъците енергично, като добавяме останалата захар. Бием ги за около 3 минути, докато станат на сняг. После ги прибавяме към тестото на два пъти.
Намазваме с мазнина тавичка с подвижни стени с диаметър 26 см и я поръсваме с брашно. Изсипваме тестото вътре и печем около 45 минути.
Сервираме като на картинката и спираме да говорим.
More from View Sofia
Шоколадови сърца за влюбени
Няма как да не разтопим няколко сърца с това шоколадово изкушение, защото какво е св. Валентин без шоколад? А и какво по-секси от влюбена жена, която се върти около печката, за да поглези любимия си?
Изложба „ЕЦИ ДИЗАЙН!” in memoriam. Дизайн в основата на живота
На 22-ри април /четвъртък/ от 18.00 ч. на 3-тия етаж в залата на СБХ на ул. „Шипка” 6 ще бъде открита изложба на...
Шоколадово суфле
Шоколадово суфле
