Сьомгата безспорно е една от най-вкусните риби, а великолепните й качества още повече изпъкват в това атрактивно морско предложение.
Необходими продукти:
250 г фино нарязана пушена сьомга
250 г сирене рикота
1 кора на лайм
1 с. л. каперси
50 гр кедрови ядки
1 ч. л. нарязан на ситно копър
лимонов сок на вкус
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Пушената сьомга се разделя на правоъгълни парчета така че да бъде удобна за навиване на фунийки. Правим пълнежа - сиренето, каперсите, копърът, лимоновият сок, солта и пиперът и добавяме настръганата кора от лайм. Полученият пълнеж се слага в основата на всяко парче риба, добавяме няколко кедрови ядки и се завиваме на пуричка или във формата на пънче.
За декорация можем да сложим парченца лайм, стръкче копър или друга зелена украса.
More from View Sofia
Спанак на фурна за зелен вторник
Тези, които имаме железен дефицит знаем, че спанак е свещена дума. Останалите го хрупат главно заради вкуса, който също си заслужава.
Пълнено авокадо с пилешко
Пълнено авокадо с пилешко
Amore & Penne Arrabiata
Amore & Penne Arrabiata