Изключителен летен десерт, който върви с топка любим сладолед. Прави се за около час и 10 минути и ти трябват:
8 праскови, измити, обелени, нарязани на полумесеци
½ ч. ч захар
1 1/4 ч. ч плюс 2 с. л. бяло брашно
6 с. л. масло
1 ч. л. бакпулвер
малко сол
2/3 ч. ч. сметана за готвене
ванилов сладолед за сервиране
Загрей фурната на 180 градуса. В голяма купа сложи нарязаните праскови, добави им половината от необходимото за сладкиша количество захар и 2 с. л брашно. Трябва ти правоъгълен съд за печене, после изсипи всичко това вътре в него. В кухненски робот или миксер сложи останалото брашно - 1 1/4 ч. ч и останалата захар, заедно с маслото и бакпулвера и малко сол. Разбивай, докато получиш текстурата на тесто. Става малко сухо, затова му добави и сметаната, за да го овлажни. Разбиваш отново. Тестото става леко влакнесто. Вземи от него малки късове и ги нареди плътно върху прасковите в правоъгълната тавичка. Сложи във фурната и печи до получаване на златист цвят на коричката.
След изваждането ароматът е превъзходен!
Сервирай в чинии с топка ванилов сладолед или заливка с мед. Става божествен сладкиш!
More from View Sofia
Запечени праскови с мед и цедено мляко - един уникален десерт
Обичаме рецепти, които са лесни, бързи и ни предлагат нещо вкусно, което може да се яде по всяко време. Точно...
Гениалните прости неща: Любовен сладкиш с ябълки и канела
Вместо любовни магии, тази събота ще правим любовен сладкиш! В него ще сложим няколко ценни подправки и...
Прасковен сезон в центъра на София
Праскови за всички!
