Вдъхнови ни тази прекрасна домашно приготвена паста с ухание на свежо розово и ароматни билки. Но повече ни зареди идеята за предстоящото излизане на цяла книга с авторски рецепти на “черешката на тортата” Камелия Воче. И то само след седмица. И тъй като сме привилигировани да получим “хапка” от вкусното издание преди всички останали, нямаме търпение да я споделим с теб.
Талиателле с риба меч е само част от общо 336-тте апетитни страници, поместени в кулинарното изкушение "В кухнята с Камелия Воче".
ПРОДУКТИ
350 г прясна паста,
350 г риба меч,
2 моркова,
2-3 лук-шалот,
100 г чери доматчета,
зехтин,
сол,
девесил.
Докато заври водата със солта, поставяме в дълбок тиган зехтин, ситно нарязан шалота, морковите и накрая рибата на дребни кубчета. Задушаваме, опръскваме с бялото вино и оставяме за още 5-6 минутки да се поизсуши. Когато пастата е сварена и мине през гевгира, я изсипваме в тигана с рибата. Обръщаме я за около 2 мин да вземе от аромата на соса. Поръсваме с девесил и поднасяме.
Бон Апети!
“В КУХНЯТА С Камелия Воче” очаквай от 1 август в разпространение.
А ние пожелаваме успех!
More from View Sofia
Довечера в салатата - зехтин. Той те пази от рак на гърдата, категорични са испански учени
Ето най-основателната причина да предпочиташ зехтина за сметка на олиото! Проучване на испански учени...
Паста с доматен сос и синьо сирене от Милена Василева - Третият номиниран в играта на View Sofia и Zepter
За мен и моето семейство всякаква паста е любимо ястие, но следващата рецепта, с която...
Печена паста със спанак и домати
Пастата никога не омръзва - затова и винаги ще си остане идеалната вечеря, която е и диетична, стига да не я...