Ябълки и круши - сладък сок наляха,
чушки-червенушки - вече наедряха.
Северняк задуха - оголяха клони,
над гората глуха - ситен дъжд се рони.
Едно любимо детско стихче напомня, че червените чушлета, толкова богати на витамин C, са чуден есенен продукт, който в ястие му дава превъзходен аромат. А ако са пълнени със сирене и пресни подправки - къщата ухае най-хубаво.
чушлета без семките(може да са червени, зелени или жълти), срязани наполовина
¼ чаша (60мл.) зехтин
150гр. сирене рикота
150 гр. чери домати, срязани наполовина
1 малка глава червен лук, ситно нарязан
сока на 1 лимон
1 глава чесън, намачкан
½ чаша намачкан босилек
Загрей фурната до 180 гр. Натопи чушлетата в половината зехтин и след това ги постави в тавата за печене. Събери на едно рикотата, доматите, лука, лимоновия сок, чесъна и половината от босилека и напълни чушките. Най-накрая поръси с останалия зехтин и всичко да се пече 20-25 мин. Гарнирай с остатъка от босилека.
More from View Sofia
Гениалните прости неща: Пастет от сирене с праз лук, маслини и грах
За предястието довечера, за филийките сутринта, за олекотената вечеря в събота, пастетът от сирене е нещо като...
Чушки, пълнени по гръцки
Да си хапнем стабилно, по гръцки - с удоволствие и до насита, днес това желание ще бъде изпълнено...
Закуска от Боговете
След месеци упорито търсене, много разправии с брокери, наемодатели, различни фирми, майстори, магазини и...
