Много бърза, неочаквано вкусна салата, която наричаме гурме, заради фантазията в изпълнението й и синхрона на ароматите.
Трябват ти смокини, но не от бабиното сладко, а пресни, големи и сочни от сергията. И още: зелен боб, моцарела, кашу (сурово) - по желание, подправки, но само пресни.
Прави се като първо се бланшира във вряща и подсолена вода за 2-3 минутки зеленият фасул. После се изважда, отцежда се хубаво върху кухненска хартия, изсипва се в голяма красива плоска чиния за сервиране и се стилизира, буквално, с накъсана моцарела, подправки като босилек, винегред и зехтин, кашуто, а върху всичко това се нареждат нарязаните на две смокини.
Чудно й върви на тази салата чаша великолепно червено вино.
More from View Sofia
Активен Понеделник
След единствения за тази седмица ден, в който имаше право на себе си, на хората, които обичаш и на всичко, което не...
Патладжани с пармезан
Ако обичаш патладжани и искаш да сготвиш нещо набързо и с малко продукти, днешната ни рецепта ще ти отнеме не...
Лято ли бе, да го изядеш: пица с козе сирене и смокини
Това е рецептата, която ще сготвим TONIGHT!