Необходими продукти

200 г гъби
100 г кашкавал
2 бр. яйца
галета или царевично брашно

Начин на приготвяне

Гъбите се измиват добре и се бланшират в подсолена вода. Настъргания кашкавал се смесва с царевичното брашно. Гъбите се потапят в разбити яйца и после в сместа от кашкавала с брашното и се пържат.