Чудна и лесна паста с изключителен италиански вкус:
Трябват ти:
200/300 гр оречиете паста
1/4 чаша студено пресован зехтин
1 голяма скилидка чесън, накълцана
140 грама рукола
1/2 чаша изцедени каперси
1/4 чаша зелени маслини, нарязани на ситно
печена сьомга
Сол на вкус
В голяма тенджера с подсолена вряща вода пригответе пастата. Отделете ¼ чаша от водата настрана.
В голям тиган загрейте зехтина. Добавете чесъна и гответе на силен огън, докато стане ароматен. Добавете макаронените и ¼ чаша вода, която отделихте предварително, и гответе като разбърквате в продължение на 2 минути. Добавете рукола, маслини, каперси. Добавете сьомгата и гответе още няколко минути. Посолете и сервирайте с много любов, по възможност, нека да е италианска.
