Млечно свинско с ароматен чай и много вкусови качества - това звучи като истинско предизвикателство. Или поне на нас ни се стори така. Нашите партньори от Zepter България ни доказаха, че не всичко е така, както изглежда. Освен неповторимия крехък вкус на свинското филе, приготвено по този начин, разбира се! Виж как се справихме ние, а за да наградим и твоя ентусиазъм, след като ни изпратиш интересна рецепта за приготвяне на крехко месо, може да получиш тиган Zepter.
Продукти (4 порции):
Свинско филе 600 г
Кромид лук 1 бр.
Чесън 1 скилидка
Листа от градински чай 4 бр.
Прясно мляко 500 мл
Нарязан магданоз 5 г
Сол и черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Похлупете съд 2.7 л (TF-027-24) и го поставете върху котлона, включете на средна степен на нагряване и го загрейте, докато стрелката на термоиндикатора достигне до зелената зона. Проверете температурата, като напръскате няколко капки вода върху дъното на съда, ако не залепнат за дъното, това означава, че е достигната оптималната температура. Поставете месото в съда и го гответе по 5 мин.от всяка страна. Използвайте ножа за зеленчуци (TZ-404), обелете и нарежете на кубчета кромид лука, обелете чесъна и почистете листата от градински чай. Добавете кромид лука, чесъна и листата от градински чай в съда. Покрийте съставките с прясното мляко и похлупете с капака. Гответе около 25 мин., на ниска температура, стрелката на термоиндикатора трябва да бъде в зелената зона. Отстранете месото и го поставете в друг съд на топло. Разбъркайте соса с Mixsy (VG-022-K), докато стане гладък. Нарежете на парчета месото и ги поставете в сервирна чиния (TF-986-24).
Овкусете със сол и пипер и залейте парчетата месо отгоре със соса. Сервирайте топло.
Изпрати ни нa [email protected] своята рецепта за месо по избор, което можем да приготвим с този тиган според теб. Нека бъде придружена със снимка и цитиран източник. Пет от най-добрите ще публикуваме всеки делничен ден от предстоящата седмица. А един именно ще спечели и тиган TF-020-24-S.
Очакваме писмата ти до 27 януари включително заедно с трите имена, години, адрес и телефон за контакт.
Чети още:
Aгнешки пържоли с гъби >>
More from View Sofia
Френски тост: точно толкова добър на вкус, колкото секси по име, и рецептата
Закуска, обяд, вечеря и дори среднощно хапване за жени с вкус
Карфиол + Ориз = ВНЛ
Карфиол + Ориз = ВНЛ
Ароматна паста с горски гъби и билки
Пастата винаги е била наша слабост, както всъщност и цялата италианска кухня, затова днес избираме да почерпим сетивата си с нея и с ароматно подправени гъбки.
