Нямаше да се сетим да си направим пържена целина с лимон. Благодарение на Димитър Кирков обаче, който е споделил тази "мъжка" рецепта с 24 часа, и нас ни осени вдъхновението за тази странна, но несложна манджа, за която сме сигурни, че ще накара кухнята да ухае прекрасно, а нас - да се почувстваме приятно поглезени, докато похапваме.
Трябват ни:
глава целина - около 400 г
олио
2-3 с.л. галета
2 яюца
черен пипер
лют пипер по желание
сол
Измиваме и обелваме целината. Нарязваме я на парчета с желаната големина и дебелина около половин сантиметър.Сваряваме ги в подсолена вода за 3-4 минути. След като поизстинат, ги овкусяваме с подправките и поръсваме със сока от лимона.
Разбиваме яйцата, добавяме малко сол и черен пипер. Овалваме парчетата в яйца, после в галета и пържим в сгорещено олио от двете страни.
Сервираме горещи с резен лимон.
Ние бихме използвали морска сол, малко магданоз и копър за аромат, както и домакинска хартия за отцеждане на мазнината.
Звучи вкусно, нали?
More from View Sofia
Men Only: За някои популярни и не толкова афродизиаци
Специално за нашата мъжка седмица подбрахме няколко вида храни и подправки, които са изпратени сякаш от...
Лесна салата с краставици и репички
Колкото и да не искаме, сезонът на марулите си отива, но това съвсем не означава, че с него си отиват и салатите...
Доматена супа с чесън и целина
През почивните дни времето ще е идеално, за да си спретнем тази лесна, бърза и вкусна рецепта
