Следва

26 март, вторник - Роузи Хънтингтън Уайтли

Салата с портокал и маслини Каламата

Такава е и тази изключителна салата, измислена да е леко екзотична, с минимална степен на сложност...

Food преди 11 години

Още древните римляни са измислили контраста на вкусове в храната (сладко и солено; плод и месен продукт) - техника, която засилва присъствието на всяка от съставките в едно ястиe. Такава е и тази изключителна салата, измислена да е леко екзотична, с минимална степен на сложност.

Трябват ни:

6 сварени средно големи картофа
1 обелен портокал, нарязан на малки парченца
1 голяма глава лук, на дребни кубчета
10 маслини
5 с.л. зехтин
1 с.л. оцет
1 ч.л. риган
зелен пипер

Как приготвяме:

Поставяме в купа вече изстиналите картофи, нарязане както ни харесва - на кубчента или филийки, посоляваме и прибавяме пипера. Поръсваме ги с риган и заливаме с оцет. Прибавяме парченцата портокал, нарязания лук, маслините и зехтина.Разбъркваме и сме готови за сервиране.

Прекрасна е самостоятелно, но също и като гарнитура към печено месо или риба.
 

More Food