Изкушенията са три - да се насладиш на вкусна рецепта с паста, да предложиш своята тайна за такава и да имаш възможността да спечелиш награда - съд за паста от Zepter. Tова е поредната инициатива на ViewSofia и Zepter, в която те предизвикваме да участваш. Останалото зависи от теб...
Продукти (4 порции)
Съставки за тестото:
Яйца 2 бр.
Бяло брашно 250 г
Зехтин 1 супена лъжица
Сол
Съставки за соса:
Гъби печурки 200 г
Масло 5 г
Сирене Пармезан 20 г
Нарязан на ситно магданоз
Сол, пипер
Начин на приготвяне
Направете конус от брашно върху масата и оформете кладенче в средата. Добавете яйцата, солта и олиото.
Размесвайте докато тестото стане гладко и го оставете да престои 1 час.
Разточете тестото с машина за точене на паста, за да получите 20 см широк блат. Нарежете го на 0.5 см. широки ленти (папарделле).
Почистете гъбите и ги нарежете на филийки. Отстранете останалите капки вода с хартиени кърпички.
Загрейте тиган 2.0 л (TF-020-24-LS) като включите на средна степен на нагряване.
Когато стрелката на термоиндикатора е в зелената зона, добавете малко масло и запечете/запържете гъбите. Поставете съда за спагети (TF-970-20) в съд 5.8 л (TF-058-20), добавете вода и захлупете с капака. Включете на средна степен на нагряване и оставете да заври (стрелката на термоиндикатора трябва
да бъде в зелената зона). Когато водата заври, сложете вътре папарделле и ги сварете. След като се свари пастата, изключете котлона, отстранете съда за спагети и отцедете останалата вода от него. Сложете пастата в тигана и я запечете/ запържете леко с гъбите.
Добавете масло, пармезан и нарязан магданоз.
Сервирайте топло.
Ако желаете, можете да добавите прясна сметана за завършек.
Изпрати ни нa [email protected] своята рецепта за паста по избор, която можем да приготвим с този съд според теб. Нека бъде придружена със снимка и цитиран източник. Пет от най-добрите ще публикуваме всеки делничен ден от предстоящата седмица. А един именно ще спечели съд за спагети.
Очакваме писмата ти със заглавие Zepter до утре - 16 април включително заедно с трите имена, години, адрес и телефон за контакт.
.jpg)
More from View Sofia
Пица с тиква и "Чоризо"
Пица с тиква и "Чоризо"!
Гъбено рагу
Приготвяме фантастична разядка с няколко...
Сладоледените зодии и тяхната вкусна специфичност
Всеки от нас си има своите специфични вкусови предпочитания, но възможно ли е на основа на зодиакалния ни знак ние да имаме неустоимо привличане към даден сладоледен вкус?
