Следва

24 април, сряда - Ребека Хол

Елегантна супа със скариди

Тази супа е много вкусна и бърза за приготвяне, и най-важното е, че има само...

Food преди 11 години

Ароматно, удовлетворяващо и ниско калорично ястие. Перфектно за изтънчено предястие:

Ще ни трябва:

500гр скариди
4 листа от босилек
3 чаши мляко
3 скилидки чесън
3 стръка пресен лук
2 чаши бульон
2 стръка целина
1 дафинов лист
 ½ стар лук
4 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици доматено пюре
2 супени лъжици брашно
сол

Начин на приготвяне:

Почистваме скаридите. Нарязваме на ситно целината  и лука. Задушаваме лука и целината в зехтин, добавяме към тях чесъна, доматеното пюре и брашното. Всичко това трябва да се запържи на умерена температура за около 2 минути.

След това изсипваме лукът и целината в млякото и бульона и ги разбъркваме.

Добавяме скаридите, босилека и дафиновия лист, подправяме със сол на вкус. Варим  7-10 минути.

Това е всичко, супата със скариди е готова.

Сервираме супата поръсена със пресен лук.
 

More Food