
Ароматно, удовлетворяващо и ниско калорично ястие. Перфектно за изтънчено предястие:
Ще ни трябва:
500гр скариди
4 листа от босилек
3 чаши мляко
3 скилидки чесън
3 стръка пресен лук
2 чаши бульон
2 стръка целина
1 дафинов лист
½ стар лук
4 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици доматено пюре
2 супени лъжици брашно
сол
Начин на приготвяне:
Почистваме скаридите. Нарязваме на ситно целината и лука. Задушаваме лука и целината в зехтин, добавяме към тях чесъна, доматеното пюре и брашното. Всичко това трябва да се запържи на умерена температура за около 2 минути.
След това изсипваме лукът и целината в млякото и бульона и ги разбъркваме.
Добавяме скаридите, босилека и дафиновия лист, подправяме със сол на вкус. Варим 7-10 минути.
Това е всичко, супата със скариди е готова.
Сервираме супата поръсена със пресен лук.
More from View Sofia
Ароматна супа с босилек и ечемик
През зимата всичко, което излиза от фурната, трябва да е богато на аромати, кито да сплотяват, да изкушават и да не...
Лека и вкусна салата с манго, авокадо и скариди
Лятото е към края си, но докато все още имаме възможността, предпочитаме леката вечеря с вкусни плодове и...

Всяка вечер кулинар: 14 страхотни сгряващи супи
Вкусна супа за първите студени дни, гарнирана с орехи за хрупкавина; зимна супичка с нахут; хранителна селска и още много и различни... ЗИМА Е!