Обожаваме морския вълк и си представяме срещата с него точно в събота, леко лежерно макар и с малко работно настроение. Защото той винаги ни се получава добре, незнайно как за другите, но пределно ясно за нас. Това е нашият трик.
Необходими продукти:
2 средно големи лаврака
домати
1 стрък розмарин пресен или 1 ч.л.сух
1 щипка риган
1 щипка босилек
половин лимон
1 кафена чашка зехтин
2 броя моркови
черен пипер
бял пипер
2 - 3 щипки сол
2 стръка копър
Начин на приготвяне:
От половината зехтин се прави кашичка с черния пипер и солта, с която се натрива подсушения лаврак.
Рибата се поставя в голям лист фолио, постлан в правоъгълна тава. Доматът се нарязва на ситно и се разбърква с босилека и ригана.
Напъхва се в лаврака с ръка. както и розмарина и стръка копър. Накрая се нарязва лимонът на резени, по един резен се слага в лаврака, останалите се подреждат отгоре.
Морковите се режат на ленти и се подреждат около лаврака. Полива се с останалия зехтин и се завива във фолиото.
Пълненият лаврак с домати се пече 25 минути на загрята фурна, а накрая се отвива и се допича за кратко до златисто.
More from View Sofia
Салата с боб, домати и тиквички
Човек и добре да живее, идва времето, в което трябва да се храни здравословно...
DIY: Рибата, която Вики Бекъм яде повече от 25 години
Знаем, че Пош Спайс има спартанска дисциплина, що се отнася до храната - не обича зехтин, масло и сосове, не яде месо и млечни продукти от дете, никакви сладки и мазни неща, а за удоволствие предпочита филийка пълнозърнест хляб, поръсен с морска сол...
Риба с бадеми и хляб за елегантна понеделник вечер!
Риба с бадеми и хляб за елегантна понеделник вечер!
