Красота в чинията - удоволствие от вкуса. Чудесната салата с кълнове и два вида олио е много на място в знойния работен ден, с чаша много, ама много студено бяло вино.
Трябват ви:
2-3 шепи кълнове от леща
2-3 шепи други кълнове
половин краставица (или 1 малка), почистени и нарязана на жулиени
2 супени лъжици черен сусам
Сокът на половин лимон
1 супена лъжица ябълков оцет
студено пресован зехтин на вкус
сусамово олио на вкус
едра морска сол на вкус
Всичко това е за две порции.
В купа за салата, съчетайте всички съставки. Добавете лимоновия сок, ябълков оцет, зехтин и сусамовото олио, подправете със смляна едра морска сол и сервирайте като чудесна лековита и лека салата в смисъл на предястие.
