Няма начин да не те привлече апетитно запечен зеленчук на скара, било то чушка, тиквичка или лук. Представи си как изглеждат малки чери домати и аспержи, приготвени по този начин.
Със сигурност вече са ти пред очите, но за да усетиш удоволствието от здравословния страхотен вкус, е нужно да си приготвиш бързо, лесно, просто, но гениално вкусни аспержи с домати на скара.
Страхотно решение за един горещ юнски ден. Възползвай се от нашето предложение!
Ще ти трябват:
60 мл зехтин
60 мл бял винен оцет
2 ч л мащерка
2 скилидки чесън
600 г червен лук
680 г пресни аспержи
250 г чери домати
Начин на приготвяне:
Аспержите се измиват и се почистват от грубите части.
Нарязват се на парченца с дължина 5-6 см.
Доматите се измиват и се разрязват на половинки.
Зехтинът, оцетът, ситно нарязаната мащерка, пресованият чесън и нарязания на филийки лук се смесват в голяма купа.
Лукът се изважда и се подсушава (оцетната заливка се съхранява), след което се запържва на скара или грил-тиган, докато покафенее.
Изважда се и в същия тиган се запържват за кратко аспержите и доматите.
Прехвърлят се в купа и се смесват със оцетната заливка.