Днес ти предлагаме да си приготвиш нещо изключително вкусно.

Необходими продукти:

3 средно големи патладжана, морков, лук, чесън, 4 домата или доматено пюре, 150 г царевица, босилек, дафинов лист, сол, магданоз.

Начин на приготвяне:

Разрязвате патладжана на две половини, издълбайте месестата част, посолете добре и лодките от патладжана и останалата част и оставете хубаво да се отцеди за около 30 минути. В тиган сгорещете мазнина и изпържете лука и моркова, след което добавете вече отцедената и нарязана на ситно вътрешна част от патладжана.

След като промени цвета си, сложете царевицата, запържете и постепенно добавете настърганите домати. Оставете да заври и добавете босилека, солта и дафиновия лист. Захлупете за около 10 минути, но го разбърквайте и поглеждайте през това време. Ако желаете, може да добавите съвсем малко кашкавал преди да го дръпнете от котлона.

През това време запечете леко патладжана, като вътре сложите малко мазнина и нарязан на филии чесън. Оставете го леко да потъмнее (патладжанът), след което извадете лодките и ги напълнете със сместа, сложете във фурната в тава с домакинска хартия и налейте 100 г вода. Сложете тавата във фурната и печете на силна фурна през първите 15 минути, след което намалете. Гозбата е готова, когато водата се е изпарила.