Следва

Дизайн за вдъхновение: Изчистено, сдържано и поръсено с лукс в полите на Витоша

Освежаващо желирано предястие с диня и пъпеш

Тази сладка рецепта е особено подходяща в летните жеги. Съчетава най... 

Food преди 10 години

Тази сладка рецепта е особено подходяща в летните жеги. Съчетава най-вкусните плодове на лятото, охладени и освежени с мента. А сметаната, разбира се, ни е любима във всеки сезон.

Необходими продукти:


3п. желатин
¾ чаша захар

4 чаши динен сок ( нужното количество зависи от размера на динята)
няколко топчици пъпеш
подсладена бита сметана за декорация
¼ чаша нарязани на ситно листа от мента

Начин на приготвяне:

Приготвяме динения сок като махнем семките и направим плода на пюре с блендер или на ръка. За топчетата от пъпеш ще ни помогне специална лъжичка за издълбаване.

Продължаваме с приготвянето на десерта, като изсипваме една чаша студена вода в малка стъклена купа и прибавяме желатина отгоре. Оставяме да почине за минута.

След това слагаме съда в микровълновата за минута докато желатинът се разтопи. Ред е да изсипем захарта и да бъркаме, докато се разтвори.

След това прибавяме сместа към динения сок и разбъркваме, за да се получи хомогенна смес. Разпределяме в 6-8 стъклени купички и пъхаме в хладилника, за да се охладят и стегнат. Това ще отнеме около два часа.

Преди да поднесете този вкусен десерт украсете като търкулнете на всяка купичка по няколко топчици пъпеш, добавите сметана и поръсите отгоре една щипка мента.

Похапвайте в приятна компания, скрити на сянка и обсъждайки горещи теми.

Да ви е сладко!


 

More from View Sofia

More Food