Есен е, но вкусът е още на лято. Нещо подобно е и тази вълшебна рецепта, полезна и изтънчена, безкрайно интересна за онези, които предпочитата да готвят със стил.
Трябват ви:
1 чаша готова (сварена) червена киноа
1 чаша готов кафяв ориз
Сокът на 1 лимон
2 чаени лъжици неподсладени кокосови стърготини
2 чаени лъжици пресен копър, нарязан
1 малък домат, нарязан
1 малък червен лук, нарязан
1 авокадо, нарязано и направено на пюре
2 чаши с готов нахут
1 чаена лъжица балсамов оцет
½ чаена лъжица канела
1/4 чаена лъжица морска сол
1 чаена лъжица сусамови ядки
1 чаена лъжица пресен джинджифил, настърган
В голяма купа сложете готовите киноа и кафявия ориз. Добавете лимоновия сок, кокосовите стърготини, копъра, домата и лука; внимателно разбъркайте и оставете настрани.
В отделна купа сложете пюрето от авокадо, нахута, оцета, канелата, морската сол и джинджифила. Разбъркайте с електрически миксер, докато се получи гъста смес. Добавете сусамовите ядки и разбъркайте отново.
Сервирайте киноата със стайна температура заедно с получения сос от джинджифилова хумус отстрани.
Наслаждавайте се.
More from View Sofia
Табуле с много магданоз
Мароканската салата, която напоследък международно се цени, е превъзходно лятно ястие, много подходящо за...
Кюфтенца от киноа
Честито астрономическо лято! Днес отиваме в кухнята, за да си приготвим нещо много много вкусно- кюфтета от киноа. Рецептата не е никак трудна, но...
Тропическа салата с киноа
Тропическа салата с киноа
