Необходими продукти:

400 гр бейби картофи
2 кочана сладка царевица
4 филета от сьомга без кожата
2 големи домата

За дресинга:

2 чаени лъжици винен оцет
2 чаени лъжици зехтин екстра-върджин
1 лук, нарязан на ситно
1 чаена лъжица каперси, ситно нарязани
шепа листа от босилек

Начин на приготвяне:

Слагаме картофите да се сварят, докато омекнат, след което добавяме и царевицата, варим още 5 минути и оставяме да изстинат.

За дресинга смесваме оцета, зехтина, лука, каперсите, босилека и подправки на вкус.

Загряваме грила, намазваме филетата от сьомга с част от дресинга и готвим около 7-8 минути. Нарязваме доматите на кръгчета и ги слагаме в чиния. Махаме царевичките от кочана, нарязваме картофите и нареждаме върху доматите. Отгоре слагаме филетата от сьомга и подправяме с останалото количество дресинг.