Необходими продукти:
450 гр ябълки
50 гр масло
85 гр захар
1 малък лимон, разрязан наполовина
1 дафинов лист
1 чаена лъжица бренди (по избор)
100 гр орехи, натрошени
Начин на приготвяне:
Разрязваме ябълките на четвъртинки, след което разтопяваме маслото в тигана и добавяме ябълките, малко лимонов сок, резените лимон и дафиновия лист.
Внимателно разбъркваме, за да се смесят добре, след което оставяме за около 10 минути, или докато ябълките омекнат.
Оставяме тигана настрана и увеличаваме огъня максимално. Отново поставяме тигана на котлона и оставяме за още 5 минути, или докато всички излишни течности не се изпарят. Сместа трябва да има сочен и сиропиран вид.
Отстраняваме лимоновите резени и дафиновия лист и добавяме брендито, след което изчакваме да поизстине. Накрая добавяме и орехите и сервираме докато е все още топло.
