Следва

Изложба на легендарния моден фотограф Хорст П Хорст в Лондон

Истински суров руски борш

Истински суров руски борш специално създаден за нуждите на суровоядството...

Food преди 9 години

Продуктите са достатъчно за приготвянето на 7-10 порции борш.

Смесете добре в блендер следните съставки:

2 чаши вода
3 глави цвекло
1 малък корен джинджифил (нарежете го предварително)
1-2 големи скилидки чесън
5-6 дафинови листа
Сипете сместа в голяма купа.

Смесете в блендер за кратко (около 30 секунди) следните съставки:
2 чаши вода
2 моркова
2 стръка целина
2 супени лъжици ябълков оцет
3-4 портокала, обелени, с отстранени семки (семките придават доста горчив вкус)
1 супена лъжица суров нектар от агаве
1/2 чаша зехтин
Келтска морска сол на вкус (по желание)
Добавете 1/2 чаша орехи и смелете бързо, но с по-ниска скорост, за да се натрошат орехите, без да се смесят с останалите съставки. Сипете в същата купа и разбъркайте.

Нарежете на кубчета или настържете:
1/4 зелка
1-2 моркова
1 връзка магданоз
Добавете настърганите съставки към получената смес. Разбъркайте и сервирайте.


*Рецептата е предоставена с любезното съдействие на ИК Хермес. Тя е част от книгата "12 стъпки към суровоядството".


 

More from View Sofia

More Food