Всички знаем колко много и разнообразни са хранителните ни навици. Едни обичат да похапват месо, други си падат повече по плодовете и зеленчуците, а трети напълно изключват някои храни от менюто си.
Тази седмица ще посветим именно на тези, които са премахнали всякакви животински продукти от своята диета или казано с други думи - веганите.
Да бъдеш веган:
Веганството не е особено популярен режим на хранене у нас, но броят на последователите му по цял свят всекидневно се увеличава. Накратко веганството е един особен процес на готвенето като вид изкуство, мисъл и отношение към останалия свят, уважение към животните и към хората, с които споделяш храната си.
Веганството изключва всичко вредно за тялото и душата и включва изцяло полезна храна – плодове, зеленчуци, ядки, семена, кълнове и полезни масла.
Без месо, птици, мляко, яйца, мед и други животински продукти, също може да ни е страшно вкусно. Ето какво си сготвихме днес!
Веганска "шкембе" чорба
Какво ни е необходимо:
400 гр. гъба кладница, 3-4 с.л. мазнина
50-60 мл. соево мляко (по желание)
40 гр. брашно
листа от магданоз и копър (по желание)
сол
червен пипер
черен пипер
чесън (по желание)
Как да го приготвим:
Гъбите се почистват и се нарязват на парчета. Варят се 20-25 минути в подсолена вода. Десетина минути преди да се свали от огъня се добавят: мазнината, млякото, червеният и черният пипер, разтвореното във вода брашно за сгъстяване. При сервиране се поръсват ситно нарязаните магданоз и копър. Количеството на подправките е според вкуса ви.
А в следващите дни те очакват още: БЪРЗА ГОЗБА С НАХУТ, ХУМУС, ЯБЪЛКОВ РОНЛИВ СЛАДКИШ, ЯДКОВО МЛЯКО
Още от днес (23 юни 2014):
Петте неща, които харесахме в модата _през изминалата седмица
London Collection: Men. Най-интересното от мъжката седмица на модата в Лондон, пролет-лято 2015
Онлайн зареждане - Festival Style
Новите колекции: _Christopher Kane, Resort 2015
