Лесно за приготвяне и същевременно вкусно ястие. Гарнирано с варен ориз и чаша червено вино е перфектно за сезона.

Необходими продукти:

500 гр. говеждо филе
1/4 ч. ч. соев сос
2 с. л. бяла захар
2 с. л. царевично нишесте
1/2 ч. л. джинджифил смлян
3 с. л. растително масло
1 гл. червен лук, нарязан на кубчета
1 зелена чушка, нарязана на кубчета
2 домата, нарязани на ивици

Начин на приготвяне:

Нарежете филето на дебели резени.

Смесете заедно соевия сос, захарта, царевичното нишесте и джинджифила в купа, докато захарта се разтвори и сместа стане гладка. Поставете резени пържола в марината и разбъркайте, докато хубаво се смесят.

Загрейте 1 супена лъжица растително масло в тиган на средно-висока температура и поставете 1/3 от маринованото филе в горещото масло. Разбъркайте хубаво, докато говеждото месо се запече, около 3 минути, и премахнете от тигана. Повторете с останалите две трети и поставете приготвеното вече месо в купа.

Върнете месото в горещия тиган и го разбъркайте с лука. Добавете и сместа от подправки.Така задръжте 2-3 минути, докато лукът омекне. Добавете чушките и доматите и бъркайте равномерно, докато всички зеленчуци омекнат. Свалете от огъня и можете да сервирате.