Петък е и ни предстои един спокоен уикенд. Отдели си време за теб, за чаша ароматно кафе акомпанирано с вкусен бананов сладкиш. Покани приятелите за дълги и приятни разговори. Пухкавият и ароматен десерт страхотно се комбинира с хубав черен шоколад или със смачкани какаови зърна.
За банановия сладкиш ще ти трябват:
140 грама пълнозърнесто брашно
130 гр бяло брашно
1 чаена лъжица бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сода за хляб
1/4 чаена лъжичка морска сол
3 много зрели банани
240 мл. пюре от ябълки
120 мл прясно мляко
3 супени лъжици зехтин
ванилия
100г орехови ядки или други по твой избор
Как да си го приготвиш:
Предварително загрей фурната до 175 ° C.
Смеси двата вида брашно, бакпулвера, содата и солта в купа. В отделна купа, намачкай бананите с вилица, след което добави ябълковото пюре, млякото, зехтина, ванилията и ядките, разбъркай добре докато се смесят.
После добавяш банановата смес към брашното и разбъркваш докато стане хомогенно. Изсипваш във форма за кекс и печеш в продължение на 1 час и 10 минути, все пак времето за печене варира в зависимост от фурната, така че хвърляй по едно око от време на време.
Когато е готов го извади от фурната, остави го за 10 минути, след го извади от формата и остави да изстине напълно за няколко часа.
