Следва

Седмичен ХОРОСКОП - 23.03 – 29.03

Кексчета с какаови зърна и круши

Кексчета с какаови зърна и круши

Food преди 9 години

В края на седмицата си отделяме време да се позабляваме в кухнята, а какво по-забавно от приготвянето на някое сладко изкушение, за което все не ни остава време през другото време. Изпълваме дома си с аромати, като си приготвяме апетитни мъфини с круши и натрошени какаови зърна.

Ще ни трябват:

1 и ½ чаша брашно
¾ чаша бадемово брашно
¾ чаша кафява захар Демерара и още малко за украса
½ чаша филирани бадеми и още малко за украса
½ чаша счукани какаови зърна и още малко за украса
1 чаена лъжичка бакпулвер
½ чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка морска сол
½ чаена лъжичка канела на прах
¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче
1 чаена лъжичка джинджифил на прах или настърган пресен
120 грама масло, разтопено и леко охладено
2 яйца на стайна температура
¼ чаша кисело мляко
¼ прясно мляко
1 и ½ зрели круши, нарязани на малки кубчета

Как да си ги приготвим:

Загряваме фурната на 175 градуса.

В голяма купа смесваме всички сухи съставки. В отделна купа разбъркваме добре маслото, яйцата, киселото и прясното мляко (и джинджифила, ако сме избрали да използваме пресен). Когато сместа стане хомогенна, прибавяме сухите съставки, разбъркваме, докато се получи лепкаво тесто и прибавяме нарязаната круша.

Разпределяме тестото в 12 формички за кексчета, покрити с хартия за печене. Поръсваме всяко кексче с кафява захар, филирани бадеми и счукани какаови зърна. Печем на 175 градуса за около 30 минути. Оставяме готовите мъфини да се охладят десетина минути и хапваме с любимото кафе.
 

More from View Sofia

More Food