Тези, които се опитват да намалят теглото си, често избягват приема на мазнини. Обаче, вместо да изключим всички мазнини, по-добре да се съсредоточим върху това, какви видове мазнини получаваме.

Нашето тяло се нуждае от мазнини, така че дори и малка част от тях трябва да постъпва в организма. Мазнините осигуряват енергия за организма, поддържат кожата и косата здрави, помагат за усвояването на някои витамини и заедно с всички други задължения, запазват топлината.

Диета богата на наситени мазнини, които се съдържат в продуктите с животински произход и някои растителни масла, може да доведе до проблеми със сърцето, а нужното количество ненаситени мазнини може да го предпази.

Ненаситените мазнини (включително полиненаситени и мононенаситени мазнини) се смятат за добри мазнини. Полиненаситените мазнини включват омега 3 и омега-6 - незаменими мастни киселини, тъй като телата ни не могат да ги произвеждат самостоятелно. Полиненаситените мазнини помагат да се намали общия холестерол, докато мононенаситени мазнини може да повишат нивата на добрия холестерол и да намалят лошия.

И така, в кои продукти се съдържат ненаситени мазнини?

Авокадо
Половин авокадо съдържа около 15 г мазнини общо, от които около 10 мононенаситени. Може да се използва авокадо вместо майонеза.

Бадеми и други ядки
На практика всички ядки съдържат здравословни мазнини, но бадемите са най-нискокалорични. Шепа бадеми - около 23 ядки - съдържат малко повече от 14 грама мазнини, почти 9 грама мононенаситени и 3,5 грама полиненаситени мазнини.

Сьомга и други мазни риби
Сьомга, риба тон, скумрия и сардини съдържат здравословни мазнини. В 90 грама порция кралска сьомга се съдържа около 9 грама мазнини, в това число близо 4 грама мононенаситени и около 2,5 грама полиненаситени мазнини.

Зехтин и маслини
10 големи маслини са около 5 грама мазнини, от които 3.5 мононенаситени и 0.4 полиненаситени.
Зехтинът е още по-концентриран източник на полезни мазнини. В една супена лъжица се съдържат повече от 13 грама мазнини, почти 10 грама от които мононенаситени и около 1,5 грама - полиненаситени.

Ленено семе и други семена
Една супена лъжица ленено семе, което може да се добави към салати, супи, коктейли, кисело мляко и много други, съдържа малко повече от 4 грама мазнини, включително 1 грам мононенаситени и почти 3 грама полиненаситени.
Ленените семена са богати на антиоксиданти, много повече, отколкото други растителни храни.
Супена лъжица сусамово семе съдържа около 1,5 грама мононенаситени мазнини и 2 г полиненаситени мазнини. Шепа тиквени семки около 2 грама мононенаситени мазнини и 2,5 г полиненаситени мазнини.

Яйца
В едно яйце има почти пет грама общо съдържание на мазнини, в това число около 2 грама мононенаситени мазнини и около 1 грам - полиненаситени.