Оказа се, че порция китайско – пилешко с ориз и зеленчуци съдържа над 40% от калориите, необходими на човешкия организъм. Това установи Америкаснския център за наука в интерес на обществото. Като месото има около 1300 калории и 11 грама наситени мазнини. От Центъра отбелязват, че една порция не надвишава препоръчителните количествата калории, сол или мазнини за един ден, но все пак съдържанието им е повече от средностатистическото в единица мярка. Затова ето и техните съвети за по-здравословна вечеря в китайския ресторант: 

- избягвайте пърженото
- предпочитайте морски дарове или пиле
- избирайте ястия с повече зеленчуци и по-малко месо
- поръчвайте си порциите изрично без сол и без или с по-малко сос
- оставяйте една част за вкъщи
- ако е възможно, заменете белия ориз с кафяв.